北海道産小麦100％（ハルユタカと春よ恋中心）もちもち感、ふっくら感が楽しめます。天然酵母とも好相性です。（食パンの水分量は対粉60%前後が目安）・サイズ違いはこちら国産小麦＞＞小麦粉・ライ麦など小麦粉選び■原材料：北海道産小麦粉■灰分　10.8±0.3％■粗タンパク　0.4±0.03％■配送方法：常温⇒送料について