北海道産の小麦粉（強力粉）です。輸入小麦やグルテン添加に頼らない、北海道産小麦100％のパン用粉として、定番の小麦粉です。北海道産小麦特有のもちもち感・しっとり感と、小麦の味が生きたパンに仕上がります。パン各種に対応します。